EL RECETARIO MÁGICO

 

 

El recetario mágico es más que un libro de cocina, es una recopilación del mundo mágico en que puede convertirse la alimentación de nuestros pequeños cuando empezamos a descubrir que alimentarse es mucho más que comer. Con una buena dosis de materias primas sanas, unos cuantos gramos de fantasía, unas gotas de consejos prácticos y una cocción a fuego lento, se ha ido cocinando este libro, que pretende ser una guía para disfrutar en familia de una alimentación sana, nutritiva y divertida.

A través de las historias, los cuentos y los personajes, los pequeños irán conociendo y despertando su curiosidad por los alimentos, se incentivará la creación de hábitos sanos y se fomentará su creatividad. Los adultos encontrarán recetas sencillas y nutritivas, ideas, trucos y consejos de cocina que nos faciliten el día a día y nos permitan innovar en nuestros platos, tanto en los productos como en la presentación.

Adentrarse en El recetario mágico es descubrir todo un mundo de posibilidades para obtener las bases de una alimentación sana, ecológica y equilibrada para los niños y toda la familia.

 

Trucos y consejos
Apartado nutricional, donde se explica cómo mantener una dieta sana y equilibrada. Para ello, encontrarás información sobre temas como: el aceite y las grasas;-los azúcares y la sal, ¿por qué son tan dañinos? o ¿qué es el producto ecológico?- Resolverá algunas dudas sobre la proteína animal versus proteína vegetal, lácteos versus bebidas vegetales, alimentos alternativos, medidas y equivalencias, cocción de cereales y legumbres…

Magos y Brujas cocineros
A lo largo de todo el libro se encuentra la fantasía y cada receta va acompañada de un conjuro, normalmente relacionado con los ingredientes de ese plato – ¡Una manera lúdica de aprender para que sirve lo que comemos! Además El Recetario Mágico esconde otras historias que podéis compartir con vuestros peques y así nutrir también la imaginación.

El desayuno
El desayuno es uno de las comidas más importantes del día y requiere de unas recetas saludables y que aporten energía a nuestros pequeños para afrontar todo un día de retos. Encontrarás cómo elaborar tu propio muesli y otros alimentos para un desayuno completo.

Caldos, salsas, bases y otras pociones
Recetas para realizar tus propias bases de manera sencilla, evitando la compra de productos con alto contenido de sal, conservantes y otros productos dañinos para la salud.

Comidas y cenas
Un montón de ideas y recetas para convertir las comidas y las cenas en algo nutritivo y sumamente divertido. Se explican recetas con bajo contenido en sal y grasas y variadas como la sopa con arañas eruditas, – el gato gazpacho y otras recetas tan sencillas como la toritipollo y algunas más elaboradas como el pingüino berenjeno. ¡Recetas que inspiran para que elaboréis vuestras propias creaciones!
La mayoría de recetas ofrecen alternativas vegetarianas y sugieren diferentes alimentos, según la temporada en la que se cocine.

Hechizos y brebajes frutales
Postres basados en frutas, bajos en azúcar y muy fáciles de elaborar. Ideal para cocinar en familia.

Meriendas y dulces
Bocadillos divertidos para merendar elaborados con patés vegetales y, para el domingo familiar,- una divertida tarta de momias o unas exquisitas galletas dominó, elaboradas con productos naturales.

Pociones curativas
Apartado dedicado a alimentos y plantas que ayudan a combatir diferentes sintomatologías. Pócimas medicinales, hierbas y especias curativas, fáciles de cultivar o encontrar en el mercado, para aliviar males comunes como la tos, estados gripales, gases, diarrea, estreñimiento, etc.

Cajón de sastre
Encontrarás una curiosa Tabla de alimentos, donde podrás consultar las temporadas de los alimentos y podrás resolver tus dudas sobre los diferentes grupos de alimentos, por ejemplo, cuáles son las proteínas, las legumbres, los cereales, etc.